Café Especial De Origem Vulcânica Reserva Bourbon Jangada 1kg

Café Bourbon Amarelo Reserva 200g – Fazenda Jangada | Vulcânica Cafés Especiais

Descubra o sabor da tradição em sua forma mais pura.

Este microlote da Linha Reserva é um tributo à nova geração de produtores da Região Vulcânica. Cultivado em Cabo Verde – MG, em altitudes de 1.200m, o Bourbon Amarelo da Fazenda Jangada une herança, técnica e paixão em uma experiência sensorial singular.

IMPORTANTE: Antes de finalizar a compra, confira se selecionou a opção de moagem desejada.

Um café com excelência comprovada.

Com 86+ pontos SCA e premiado em 2º lugar no Concurso Municipal de Qualidade na categoria Natural, este café representa o futuro da cafeicultura: foi inscrito em nome de João Eduardo, o "gerente". Ele é o filho mais novo da família, ainda criança, mas já é um apaixonado pela agricultura. Como dizem por lá, “filho de peixe, peixinho é”.

SENSORIAL

Notas de guaraná, frutas tropicais, morango e tangerina. Sabor picante com presença de pimenta rosa, guaraná e toque vinhoso. Acidez cítrica viva, corpo médio e finalização longa com frutas maduras.

• Variedade: Bourbon Amarelo
• Processo: Natural com leve fermentação
• Altitude: 1200m
• Região: Cabo Verde, MG – Região Vulcânica
• Produtor: Ivan Santana & Família
• Safra: 2025/2026
• Pontuação: 86+ pontos (SCA)

O PRODUTO

Este café expressa o encontro entre tradição e renovação. Cultivado nos solos férteis da caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos, recebe influência direta do terroir único da Região Vulcânica. A leve fermentação do processo natural revela uma complexidade sensorial admirável, com camadas de doçura, acidez e frutados que se desdobram a cada gole.

Um café elegante, ousado e com assinatura própria, ideal para apreciadores de cafés que buscam profundidade e identidade na xícara.

BREVE HISTÓRIA

Ivan Santana é reconhecido nacionalmente como um mestre na produção e torra de cafés especiais, com inúmeras premiações em sua trajetória. A Fazenda Jangada se tornou um símbolo de excelência e inovação na cafeicultura brasileira. Neste microlote, é o nome de João Eduardo, seu filho mais novo, que brilha: uma homenagem à continuidade da paixão familiar pelas lavouras e ao futuro promissor da cafeicultura na região.

SOBRE NÓS

A Loja Vulcânica tem o propósito de fomentar o reconhecimento dos sabores e tradições da nossa região. Valorizamos o ecossistema de pequenos produtores e atuamos com responsabilidade, conectando qualidade e sustentabilidade. Nosso objetivo é levar experiências únicas através dos melhores cafés das terras vulcânicas para todo o Brasil, com atendimento de excelência e entrega ágil.