Café Especial Goulart Bourbon Amarelo 1kg - Fazenda Jangada

Descrição

Conheça o Goulart - Bourbon Amarelo, "carro-chefe" de Ivan Santana, que tem uma estreita relação com o cultivo do café desde sua infância. Hoje, é um dos mais renomados produtores da região e conta através de seu café uma história de lutas e superação. Os seus cafés se tornaram destaque pelo padrão qualidade da torra, feita por ele mesmo, que soma a mais alta tecnologia com a paixão imensa pelo que faz.

IMPORTANTE: Antes de finalizar a compra confira se selecionou a opção de moagem desejada.

- Premiação: Torrefação do Ano Brasil 2023 (Torneio Atilla)
- Micro-lote exclusivo: Bourbon Amarelo
- Aroma: Frutado e doce
- Tipo de Café: 100% Arábica
- Torra: Média
- Altitude: 1.150m
- Município: Cabo Verde, MG (Sul)
- Produtor Classificador: Ivan Santana
- Nota (SCAA): 85+ Pontos

BREVE HISTÓRIA
O sobrenome Goulart destacado na embalagem deste café narra a trajetória de Ivan, que desde os 11 anos ajudava sua mãe na lavoura de café. Mesmo com recursos limitados, ela o orientou para a educação, permitindo que ele adquirisse valores e habilidades essenciais. Ao longo dos anos, Ivan se profissionalizou, estudou administração e agropecuária, e conquistou sua própria terra. No mesmo lugar onde tudo começou, surge um novo propósito: produzir cafés especiais da mais alta qualidade homenageando o sobrenome da sua mãe que o apoiou em toda jornada.

O PRODUTO
Os cafés especiais da Fazenda Jangada são produzidos com muito carinho e zelo pela qualidade. Desde o plantio até a torrefação são monitorados minunciosamente pelo produtor já consagrado no universo do café, Ivan Santana. Este café vem de um micro-lote da variedade Bourbon Amarelo e através das técnicas de torra foram conferidos as notas de rapadura e mel, sabor que remete a doce de leite, acidez cítrica que lembra frutas amarelas e finalização doce e limpa.

SOBRE NÓS
A Loja Vulcânica tem o propósito de fomentar o reconhecimento dos sabores e das tradições da nossa região. Buscamos que colaborar com o ecossistema de pequenos negócios nos baseando na sustentabilidade. Nosso objetivo é levar experiências únicas através dos melhores produtos das terras Vulcânicas para todo Brasil, garantindo bom atendimento e um serviço de entrega rápido e confiável.

Garantia do vendedor: 7 dias